端午節（duān wǔ jié）

中国四大伝統祝日（春节，清明节，端午节，中秋节）の一つで旧暦の5月5日、2021年の端午节は6月14日(月)で、6月12日(土)〜6月14日(月)の3連休となります。

端午節を祝うために、龙舟（lóng zhōu ドラゴンボート）のレースをし、粽を食べ、雄黄酒を飲んで、屈原を供養します。ほかにも、家の前におとこよもぎをさし、子供に五色の糸を結ぶなどの習慣があります。

春秋戦国時代の政治家かつ詩人だった「屈原」がきっかけとなって生まれたスポーツといわれています。屈原は正義感の強さと愛国心で多くの国民の人望を集めましたが、その反面で王や同僚に疎まれ国を追われ、ついには川に身を投げてしまったのです。それが旧暦の5月5日。人々は屈原の遺体が魚の餌にならないよう船から太鼓を叩くなど大きな音を立てて魚を追い払い、それ以降、旧暦の5月5日は屈原を偲んで川に船を出すという習慣が生まれ、それがやがてドラゴンボートレースとして発展したのです。

「屈原」の命日、旧暦5月5日に米を楝樹（れんじゅ）の葉で包み、魔除けの5色の糸で縛ったものを川に投げ入れると屈原のもとへ届くという言い伝えが粽（ちまき）の始まりと言われています。そして、節物として粽を作り、親戚や知人に配るという習わしが生まれました。各地方や民族独特の工夫が凝らされて進化し、現在も中国各地に「ご当地ちまき」があります。

上海で有名な粽は「嘉兴肉粽」です。浙江嘉兴の名産で、特に「鲜肉粽（豚肉入り）」が人気があります。また「五芳斋」の粽も有名で、こちらは外卖（デリバリー）でも購入できますよ。

上海人は「蛋黄肉粽（卵の黄身、豚肉入り）」が好きです。皆さんは何味が好きですか？

网红「七龙珠肉粽」

2-3人で食べられる巨大な粽 

材料：糯米，卵の黄身７つ，豚肉

端午节（6月12日(土)〜6月14日(月)）の期間、漢院では粽を用意して皆さんをお待ちしております。ぜひレッスンにお越しください！