六月黄

“liùyuèhuánɡ”，jízhǐ“tónɡzǐxiè”，

“六　月黄”，　即指“童子蟹”，

zhèxiēɡānɡɡānɡjīnɡɡuòdìsāncìtuōqiàodexiónɡxìnɡ“tónɡzǐxiè”jùyǒu

这　些刚刚　　经过第三次　脱壳　的雄　性“　童子蟹”具有

wàikécuì、nèikéruǎn、ròuzhìfēnɡmǎndetèdiǎn，

外　壳脆、内　壳软、　肉质　丰　满的　特点，

liùyuèhuánɡzhǔyàoshìchīɡōnɡxiè，

六　月黄　主要　是吃公　蟹，

yǐkébáoròunènhuánɡduōzhùchēnɡ，

以壳薄肉　嫩　黄多　著称，

wǎnɡniánměidàoyīnlì6yuè，yějiùshìɡōnɡlì7、8yuècáishànɡshì。

往　　年每　到阴历　6月，也　就是公　历7、8月　才　上市。

上海の水産市場では６月末ごろから、まだ成長過程にある小型の上海蟹、通称「六月黄」の販売が始まる見通しだ。六月黄は旧暦の6月のみに流通し、流通量も少ないため、希少な初夏の味覚として人気がある。大きさは1匹70グラムから100グラム程度、脂ののった内蔵が特に好まれている。

例文：

A：xiàbānhòuwǒmenqùchīliùyuèhuánɡbɑ，xiànzàizhènɡshìjìjié。

A：下 班 后 我们 去吃 六 月 黄   吧，现  在 正   是 季节 。

仕事が終わったら、一緒に上海蟹を食べに行きましょうか。いまはちょうど季節ですね。

B: hǎoyɑ，wǒyàochīzuìxièhéniánɡāochǎoxiè

B: 好 呀，我要 吃 醉 蟹 和年  糕 炒  蟹 ！

行きます。私はカニの酒漬けとカニのもち炒めを食べたいです。